"Gravi inadempienze", il Comune revoca la concessione al bar del Centro sportivo

"Ho una famiglia e ho investito tanto nel locale, datemi un’altra possibilità...". E’ rammaricato Daniele Sala, gestore del "Ghe Sem", il bar del Centro sportivo di Sovico, per il provvedimento adottato dal Comune nei suoi confronti.

Il Comune revoca la concessione al bar del Centro sportivo

Giovedì l’altro i Carabinieri del Nas - Nucleo Antisofisticazione e Sanità - hanno effettuato un sopralluogo ispettivo presso il bar-ristorante.
All’esito del controllo è stata successivamente disposta da Ats (l’Agenzia di Tutela della Salute) la chiusura dell’esercizio commerciale per questioni igienico-sanitarie e la risoluzione, da parte del Comune, del contratto di concessione sottoscritto lo scorso 3 marzo 2023.

"Il locale rappresenta un punto di incontro e aggregazioni per tanti giovani e non solo, che altrimenti non saprebbero dove andare - spiega Sala - Ma, da quando abbiamo aperto, ci troviamo continuamente a combattere contro chi vuole farci chiudere e continua a mandarci i controlli dei carabinieri e non solo. Giovedì mattina ci siamo visti arrivare Ats e Nas che hanno rilevato delle non conformità. Si trattava di due sughi non imballati e di alcuni affettati senza etichette. Per carità, errore nostro. Poi hanno trovato delle briciole nel forno delle brioches e in cantina due scarafaggi morti. Risultato: chiusura del locale".

Il gestore è corso ai ripari

Il giorno stesso il gestore ha fatto eseguire la disinfestazione in tutto il locale e, il giorno seguente, Ats ha revocato parzialmente l’ordinanza di chiusura dell’attività di ristorazione, "rimanendo in essere la chiusura dell’area di preparazione esterna" si legge nel verbale rilasciato da Ats il 2 agosto.

"Questo è avvenuto precisamente alle 12.28: nonostante ciò la Giunta, alle 19 dello stesso giorno, ha deliberato la rescissione del contratto. Anche se lo prevede una clausola del contratto stesso, non mi sembra un atteggiamento corretto nei miei confronti - sottolinea Daniele Sala - Ho sempre pagato affitto e spese, ho rispettato gli orari di chiusura e poi le non conformità riscontrate da Ats non erano poi così gravi. Nessuno è stato mai male nel mio locale. Un conto se avessero trovato dei topi, allora posso capire. Ho già pronta una cordata di persone pronta a difendermi".

La raccolta firme per salvare l'attività

E così è, dato che in questi giorni è partita una raccolta firme per provare a salvare l'attività:

"Si comunica che è stato istituto un gruppo di persone per poter salvare, se possibile, l'attività del bar centro sportivo "Ghe Sem" - il messaggio affidato ai social - Chi fosse interessato, speriamo in molti, a fare continuare l'attività del Ghe Sem, può recarsi presso il centro sportivo a firmare la richiesta durante il seguente orario: dalle 16 alle 22 per molti giorni consecutivi. Ringraziamo anticipatamente le persone che intenderanno collaborare alla possibile riapertura del locale".

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