Pubblicato:
Sono 23 in Lombardia
Osterie d'Italia 2024: c'è una "Chiocciola" anche in Brianza
Tra i locali premiati con il massimo riconoscimento della guida realizzata da Slow Food, c'è anche il ristorante La Piana di Carate Brianza
É stato presentato nella mattinata di ieri, lunedì 23 ottobre 2023, a Milano al Teatro Elfo Puccini il volume "Osterie d'Italia 2024" nel quale sono state selezionati ristoranti, enoteche con cucina e agriturismi che promuovono la tradizione enogastronomica italiana. Sono stati premiati con il prestigioso riconoscimento della "Chiocciola" (il massimo riconoscimento della guida realizzata da Slow Food) i locali che hanno dimostrato maggiore aderenza al territorio, selezione attenta delle materie prime e culto dell’ospitalità. Tra questi c'è anche una "Chiocciola" brianzola.
Le migliori "Osterie d'Italia 2024"
Per l'edizione 2024, la 34esima da quando è stata istituita la guida, sono stati segnalati 1752 locali tra osterie, agriturismi, enoteche con cucina e ristoranti. 311 indirizzi sono state premiate con la Chioccola, massimo riconoscimento per l’ambiente, la cucina e l’accoglienza in sintonia con i valori di Slow Food. Sedici, invece, sono stati gli inserti dedicati a realtà la cui offerta e impostazione sono interpreti di una tradizione gastronomica locale, rintracciabili esclusivamente nella regione di appartenenza.
C'è una Chiocciola anche in Brianza
Tra i locali premiati con la Chicciola c'è anche il ristorante La Piana sito a Carate Brianza. Ma l'elenco dei premiati è davvero lungo. In totale sono 23 le Chiocciole in Lombardia:
- Visconti – Ambivere (BG)
- Le Frise – Artogne (BS)
- Locanda degli Artisti – Cappella de’ Picenardi (CR)
- La Piana – Carate Brianza (MB)
- Hostaria Viola – Castiglione delle Stiviere (MN)
- Tamì – Collio (BS)
- Finil del Pret – Comezzano-Cizzago (BS)
- Ristorobie – Cusio (BG)
- Da Sapì – Esine (BS)
- Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI)
- Antica Trattoria Piè del Dos – Gussago (BS)
- Caffè la Crepa – Isola Dovarese (CR)
- Al Resù – Lozio (BS)
- Trattoria del Nuovo Macello – Milano (MI)
- Trippa – Milano (MI)
- Prato Gaio – Montecalvo Versiggia (PV)
- Guallina – Mortara (PV)
- Trattoria dell’Alba – Piadena Drizzona (CR)
- Osteria del Miglio 2.10 – Pieve San Giacomo (CR)
- Polisena l’Altro Agriturismo – Pontida (BG)
- Via Vai – Ripalta Cremasca (CR)
- Lago Scuro – Stagno Lombardo (CR)
- Osteria del Campanile – Torrazza Coste (PV)
