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Livigno
Sentiero Gourmet: un viaggio culinario tra natura e sapori internazionali
L'evento più atteso dell'estate valtellinese torna l'11 luglio con un percorso di 5 km tra i sapori dei cinque continenti
A Livigno torna uno degli appuntamenti più amati dell'estate: Sentiero Gourmet, in programma per venerdì 11 luglio 2025. Cinque chilometri di cammino nella suggestiva Valle del Vago, dove i panorami alpini incontrano un viaggio culinario attraverso le cucine del mondo, creando un'esperienza gastronomica di altissimo livello tra profumi speziati, musiche internazionali e piatti che raccontano storie di terre lontane.
Quest'anno l'evento assume un significato particolare: Livigno sarà tra le località protagoniste delle Olimpiadi Invernali di Milano Cortina 2026. Il tema della manifestazione rende omaggio ai cinque continenti, rappresentati nella bandiera olimpica dai cinque cerchi, simbolo dell'incontro tra culture, tradizioni e sapori del mondo.
Un percorso tra i cinque continenti olimpici
Il Sentiero Gourmet 2025 è strutturato in sei tappe tematiche, ognuna dedicata ai continenti dei cinque cerchi olimpici e ai loro colori caratteristici. Europa, Asia, Africa, Oceania e Americhe si incontrano tra i prati di Livigno, creando un mix unico di gusto, atmosfera e creatività culinaria.
Ad ogni fermata, uno chef dell'Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno accoglierà i partecipanti con un piatto completo, sapientemente abbinato a vini selezionati dai sommelier. Il menu, che spazia dall'antipasto al dolce, fino al caffè e alla grappa, rappresenta una sorpresa da scoprire passo dopo passo lungo il percorso.
Tradizione e folklore lungo il sentiero
L'esperienza si arricchisce grazie alla presenza del Gruppo Folk di Livigno e dei figuranti del Gruppo Costumi Caratteristici, che accompagneranno i partecipanti con suoni, balli tradizionali e scene di vita locale. Questo trasforma il Sentiero Gourmet in un'esperienza multisensoriale, dove il cibo si unisce alla musica, ai panorami e alla cultura montana.
La Valle del Vago: scenario naturale d'eccezione
L'evento si svolge nella Valle del Vago, un angolo di natura alpina autentica incorniciato dall'imponente Monte Vago che, con i suoi 3.059 metri, sovrasta e custodisce la valle. Il percorso si trasforma così in un'immersione totale tra silenzi, panorami mozzafiato e bellezza incontaminata, offrendo ai partecipanti l'opportunità di vivere il lato più elegante e sorprendente della montagna.
Informazioni pratiche e prenotazioni
Le partenze sono organizzate a piccoli gruppi di 30 persone ogni 40 minuti, dalle 10:45 del mattino fino alle 15:25 del pomeriggio. Ogni gruppo sarà accompagnato da due guide esperte lungo tutto il percorso di cinque chilometri.
Il costo per partecipare a questa esperienza unica tra gusto e paesaggio è di 135 euro a persona. Le iscrizioni sono aperte dal 3 giugno e la prenotazione è possibile esclusivamente tramite la nuova MyLivignoPass, la card digitale o fisica disponibile per gli ospiti delle strutture convenzionate e consegnata al momento del check-in.
L'Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno
Il Sentiero Gourmet nasce dalla passione dell'Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno (ACPL), che da anni si dedica alla promozione della cucina locale e alla valorizzazione del territorio attraverso eventi che uniscono cucina, natura e tradizione.
L'ACPL è promotrice di altre importanti iniziative, come il progetto TAST - Livigno Native Food, disponibile negli alberghi aderenti come "Angolo della Colazione livignasca" per una degustazione autentica dei sapori tradizionali locali.
Il libro "Leina da Saor": custode delle tradizioni culinarie
Tra le iniziative dell'associazione spicca anche il libro di ricette "Leina da Saor", che raccoglie 100 ricette tradizionali e 37 rivisitate, accompagnate da oltre 250 fotografie. L'opera non è solo un libro di cucina, ma rappresenta un progetto culturale che coinvolge l'intera comunità di Livigno, con l'obiettivo di preservare e tramandare le specialità locali alle nuove generazioni.
Il Sentiero Gourmet 2025 si conferma così come un'esperienza da vivere con tutti i sensi, nello stile unico ed esclusivo che caratterizza Livigno, località sempre più apprezzata per il suo fascino chic e contemporaneo nel panorama del turismo alpino italiano.
