Con Gelsia la Brianza ha più gusto: arriva il cuoco di Masterchef

Durante lo show cooking verranno proposte alcune ricette tipiche della tradizione brianzola rivisitate in chiave moderna

Con Gelsia la Brianza ha più gusto: arriva il cuoco di Masterchef
13 Settembre 2017 ore 09:23

Sabato 23 settembre Gelsia organizza a Monza un live show cooking con il vincitore di Masterchef Italia 2017 Valerio Braschi

Da Masterchef alla Brianza

Per i cultori del buon cibo, Sabato 23 settembre nella centralissima Piazza San Paolo a Monza arriva lo show cooking. Ad organizzare l’evento è Gelsia che ha coinvolto anche il giovane chef  Valerio Braschi, vincitore della sesta edizione di Masterchef Italia.

Ricette tipiche

Durante lo show cooking, che inizierà alle ore 17.30, verranno proposte alcune ricette tipiche della tradizione brianzola rivisitate in chiave moderna. Si partirà con un risotto alla milanese con midollo arrostito e gelato ai pistilli di zafferano, per poi proseguire con coniglio alla brianzola e polenta pasticciata.

Una proposta culinaria semplice, che affonda le sue radici nel nostro territorio, ma reinterpretata con tutta la creatività a cui Valerio Braschi ci ha abituato durante il programma televisivo andato in onda lo scorso inverno. L’evento culinario sarà ad ingresso gratuito, con la possibilità per tutti i partecipanti di assaggiare i piatti rivisitati.

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