Roncello porta le sue specialità in tv

Ospiti a «Antenna 3» il sindaco Cristian Pulici, il responsabile del gruppo anziani Vanni Scaccabarozzi e Davide Nava dell’omonima azienda roncellese, hanno raccontato le tradizioni e i piatti tipici del paesino brianzolo.

Roncello e le sue ricette speciali

«Siamo stati ospiti di questa trasmissione che promuove i piccoli borghi di Lombardia, dando la possibilità agli ospiti di illustrare le tradizioni e i prodotti tipici - ha affermato il sindaco Pulici - Abbiamo parlato delle nostre sagre, dei piatti tipici, che rappresentano anche la tradizionale brianzola e in particolare del risotto al vino nero e salsiccia, tipico di Roncello».

Una puntata che andrà in onda domani, mercoledì

A parlare della vita del paese e della sua storia anche Scaccabarozzi che ha raccontato le attività che ogni anno vengono promosse dalla sua associazione. Presente, come detto, Davide Nava, giovane imprenditore che con la sua azienda di allevamento di maiali e produzioni di carne ha portato avanti la tradizione di famiglia:

«Abbiamo illustrato tutti i prodotti a base di maiale che finiscono nei piatti dei roncellesi - ha continuato il sindaco - ci è sembrato giusto anche presentare l’azienda, eccellenza del territorio e che è la seconda più grande del suo genere nell’intera provincia di Monza e Brianza».

La puntata registrata la scorsa settimana andrà in onda domani, mercoledì alle 20.30 su Antenna 3.